Le café, cette boisson très appréciée dérivée de grains torréfiés, fait partie du quotidien de millions de personnes dans le monde. Pourtant, au-delà des tasses chauffantes et des gorgées énergisantes, les restes de l’infusion – le marc de café – recèlent une pléthore de potentialités inexploitées. Généralement jeté comme un déchet, ce marc peut être réutilisé de manière innovante, qu’il s’agisse de remèdes maison ou d’aides à l’horticulture, démontrant ainsi l’ingéniosité de la réutilisation de produits du quotidien. Il est facile d’obtenir du marc de café infusé, soit en le préparant à la maison, soit en le récupérant dans les cafés locaux.
Élargir l’utilité du marc de café
Lorsque le café est préparé, le résidu laissé derrière lui est plus qu’un simple déchet ; il s’agit d’une ressource aux multiples usages, dont certains sont détaillés dans les sections suivantes.
Transformer le marc de café en exfoliant pour la peau
L’une des applications utiles du marc de café recyclé est son incorporation dans les soins de la peau. En le mélangeant avec de l’eau, de l’huile de coco ou du miel, on obtient un exfoliant maison. Ce gommage permet d’éliminer les cellules mortes de la peau, de désobstruer les pores et, éventuellement, de réduire l’incidence de l’acné. Ses effets éclaircissants sur la peau et sa capacité à réduire la visibilité des ridules peuvent être en partie attribuées à l’acide caféique contenu dans le café, qu’une étude de 2013 associe à une réduction du vieillissement cellulaire et à une augmentation de la production de collagène.
Agent naturel de coloration des tissus
La pigmentation distinctive du café permet une autre utilisation non conventionnelle : celle d’un colorant. Des recherches menées en 2019 montrent que le marc de café est un colorant naturel efficace qui peut imprégner les fibres naturelles de différentes nuances de brun, tout en répondant aux spécifications industrielles en matière de solidité des couleurs. Bien qu’il ne constitue pas une solution permanente pour la coloration des cheveux, le marc de café pourrait offrir un changement temporaire.
Implications pour l’horticulture sous la forme d’engrais
Le marc de café, riche en nutriments, peut également améliorer la fertilité du sol en ajoutant des éléments vitaux tels que l’azote. Cependant, les effets sur la croissance des plantes restent quelque peu controversés puisqu’une autre étude indique que si le marc de café peut entraîner la croissance, il contribue néanmoins à la rétention de l’humidité et à la réduction des mauvaises herbes, ce qui suggère la nécessité de poursuivre les recherches dans ce domaine.
Interventions naturelles pour lutter contre les parasites et les insectes
Les diterpènes contenus dans le marc de café ont été reconnus pour leurs propriétés insecticides, ce qui en fait potentiellement une solution naturelle favorable à la dissuasion des ravageurs du jardin. Des recherches menées en 2018 ont montré qu’ils étaient un répulsif pour les fourmis, et une étude de 2015 les a associés à une diminution de la prolifération des moustiques, soulignant le rôle potentiel du café dans les stratégies de lutte contre les ravageurs.
Le café comme dissuasif contre les puces pour les animaux de compagnie
Pour ceux qui sont confrontés à la nuisance des puces, le marc de café peut servir de répulsif. Son application sur le pelage des animaux de compagnie peut aider à lutter contre les infestations de puces, mais il convient de demander l’avis d’un vétérinaire pour garantir la sécurité des animaux, car la caféine peut être nocive si elle est ingérée par les animaux.
Frotter et nettoyer
En raison de sa qualité abrasive, le marc de café peut servir d’agent nettoyant naturel pour éliminer la saleté tenace sur diverses surfaces. Il convient toutefois de procéder avec prudence pour éviter d’endommager les objets délicats.
Neutraliser les odeurs naturellement
Les propriétés de la caféine s’étendent à l’absorption des odeurs, ce qui rend le marc de café utile dans les savons pour atténuer les odeurs indésirables des mains ou pour combattre les odeurs de chaussures.
Ajouter de la saveur aux viandes
L’incorporation du marc de café dans les recettes de cuisine peut présenter un double avantage : attendrir la viande et lui conférer une saveur unique. L’acidité et le contenu enzymatique du marc de café peuvent aider à ramollir les fibres de la viande avant la cuisson.
Une retouche pour les meubles en bois
Se rapprochant des tons profonds du bois, il est possible de trasnformer le marc de café en pâte avec de l’eau et l’appliquer sur les meubles pour réparer rapidement les petites éraflures et rajeunir leur apparence.
Les inconvénients potentiels
Bien que les diterpènes aient leur utilité, ils peuvent également augmenter le taux de cholestérol. Le mode de préparation du café influe sur la teneur en diterpènes, le café filtré contenant moins de ces substances que le café non filtré.
Avantages pour la santé et précautions concernant la consommation de café
Source d’antioxydants et de divers bienfaits pour la santé, la consommation de café pourrait, selon la recherche, être liée à une diminution des risques de diabète de type 2 et offrir divers nutriments. Ses phénols combattent les radicaux libres qui endommagent la peau et ses propriétés antibactériennes ont été confirmées dans diverses études. Le café pourrait même contribuer à réduire la cellulite. Malgré ces avantages, il est recommandé de limiter la consommation quotidienne de caféine à 400 milligrammes, soit l’équivalent d’environ quatre tasses de café ordinaires, afin d’éviter les effets secondaires potentiels tels que l’insomnie et l’augmentation du taux. de sucre dans le sang.
