Naturopathie en Rhône Alpes

Apéritif

Smoothie Carotte, concombre, pomme

Entrées

Bouchées à la crème de roquefort, poire et baies roses

Mousse de betteraves

Salade de champignons à la sauce crémeuse

Salade verte, pignons & fromages de chèvre rôtis au miel

Taboulé aux betteraves rouges

Tartare de St Jacques & avocat

Soupes

Crème de brocolis

Délice d'Automne

Soupe Allemande de Tine ... Délicieuse!

Soupe à l'oignon et sauce soja

Soupe d'automne  

  Soupe de potiron aux moules SANS GLUTEN

Soupe de tomates et basilic

Velouté d’Endives au Maroilles

Velouté de Brocoli Exquis

Velouté de champignons anisé

Velouté de châtaignes

Velouté aux oignons

Velouté de patate douce

Velouté de potiron en cappuccino safrané

Velouté de soupe verte

Plats

  Bouchées à la reine au tofu fumé  

Boulettes à la menthe  

Bricks à la poire et au fromage

Cabillaud au curry

Cake à la feta et aux fines herbes  

 Cake aux légumes bio de saison

Camemberts panés aux noix 

Chausson poisson & tapénade

Clafoutis aux Oignons et aux Anchois

Croque Monsieur saumon - chèvre

Croûte automnale sauce chasseur de chasseur

Crumble Boudin Noir, Pommes, Oignons

  Curry de lentilles

Emincé de dinde aux brocolis et au curry  

Epinards au tofu d'olives

  Feuilletés d’épinards au chèvre frais

Flans dernière minute

Fricassée de dinde aux champignons de Paris

Galettes de blettes aux graines germées (sans gluten)

Galettes de millet aux légumes

Galettes de pommes de terre et de chou

Galettes de pommes de terre et de fromage à la mousse de potiron

Galettes végétales aux carottes

 Gallo pinto

Gaufres salées au bacon & Cheddar

Gnocchis au potimarron crème au roquefort

Gratin de chou-fleur au boulgour (sans lait)

Gratin de brocolis (sans lait)

Lasagnes au saumon & fondue de poireaux

Omelette aux blettes

Pancakes bio à la patate douce

Pâtes aux lentilles du Puy

Pâté de pommes de terre Auvergnat

Pâtes & topinambour sauce courge Patidou & leur Tempeh

Petites galettes de Quinoa aux légumes d'hiver

Petits flans épinards & pignons

Riz basmati au poulet & aux épinards

Riz collé aux haricots rouges

Rösties pommes de terre - chou rave et saumon en croûte d'herbes

Roulé de pommes de terre au saumon & au chèvre

Salade aux Couleurs d'Automne

Salade d’automne au chou, aux pommes et aux raisins

Salade verte, pignons & ses fromages de chèvre rôtis au miel et à la sauge !!!

Soufflé au Beaufort

Tajine de pintade aux abricots secs

Tatin de potiron, parfumée au romarin et vinaigre balsamique (sans gluten)

Tarte aux carottes et oignons

Tarte aux poireaux & aux noix de cajou

Tarte ratatouille & chèvre

Tartinade de giraumon à la purée d'amande

Terrine de poisson

Wok de tofu à l'ananas et au miel

Légumes

Carottes au cumin  

  Mousse de brocolis facile

Petits navets glacés au miel

Desserts

Compote de pommes toute simple

Cookies au sirop d'Agave

Coupes de Compote de Pommes et Yaourt à la Noix de Coco

Crème de Chataîgnes (marrons)

Crèmes soufflées aux figues et à l'amande

Gâteau croustillant aux pommes, pruneaux et noisettes

Mousse de pruneaux (sans lait ni oeuf)

Omelette sucrée à la Karouba

Poire Belle Hélène

Tatin de tomates vertes

Tarte à la banane (sans gluten ni lait)

Tarte Flan de pommes à la Goumeau

Tarte aux figues et noix  

Divers

Sauce aux tomates jaunes et poivron vert