Naturopathie en Rhône Alpes

Apéritif

Crème d’artichauts façon pistou

Entrées

Champignons à la grecque

Lanières de courgettes crues en salade

Mousse de betteraves

Salade verte, pignons & fromages de chèvre rôtis au miel

Taboulé aux betteraves rouges

Verrines poivrons, truite fumée & fromage frais

Soupes

Soupe blanche à l'ail, fenouil & fines herbes

Plats

Aspic de ratatouille à l'épeautre

Boulettes à la menthe

Boulettes de poulet

Cabillaud au curry

Cake à la feta et aux fines herbes

Cake aux légumes bio de saison

Cari de crevettes

Chausson poisson & tapénade

Chou-fleur amandine

Clafoutis aux Oignons et aux Anchois

Clafoutis chèvre & tomates confites

Crêpes aux pois chiches, sans lait ni gluten

Croque au Brie, Olives noires & graines de tournesol

Croque Monsieur saumon - chèvre

Crumble courgette & tomate

Crumble provençal aux graînes de courge

Curry de lentilles

  Epinards au tofu d'olives

Feuilletés d’épinards au chèvre frais

Flans de fanes de radis

Flans dernière minute

Fricassée de dinde aux champignons de Paris

Galettes de blettes aux graines germées (sans gluten)

Galettes de millet aux légumes

Galettes de pommes de terre & flocons de quinoa

Galettes végétales aux flocons de quinoa

Gâteau de chou-fleur & foies de volaille

Gaufres salées au bacon & Cheddar

Gratin de chou-fleur au boulgour (sans lait)

Magrets de canard au gros sel

Oeufs cocotte au coulis de tomates cerise

Oeuf en bocal à la tomate

  Omelette aux blettes

Omelette aux épinards, chèvre & moutarde

Pancakes bio à la patate douce

Pastilla au poulet & citron confit

Pâtes aux artichauts

Petits flans épinards & pignons

Pilaf de quinoa aux champignons & pruneaux

Poêlée de boulgour, fèves & légumes

Quiche aux oignons sur fond de quinoa

Risotto de petit épeautre aux poivrons & carottes

Riz basmati au poulet & aux épinards

Rösties pommes de terre - chou rave et saumon en croûte d'herbes

Salade de blancs de poulet sauce au yaourt

Salade de boulgour à la tomate & au chèvre

Salade de foies de volaille au curry

Salade de lentilles aux pousses d'épinard & pommes

Salade de pâtes aux poivrons

Salade de pommes de terre au saumon fumé

Salade verte, pignons & ses fromages de chèvre rôtis au miel et à la sauge !!!

Samossas chèvre & épinards

Semoule aux fruits secs

Soufflé au Beaufort

Soufflé de poisson

Tajine de pintade aux abricots secs

Tartare de saumon

Tarte à la tomate

Tarte au Fenouil Miellé et au Bleu

Tarte ratatouille & chèvre

Tartelettes chèvre frais et tomates séchées

Tatin de blettes aux noisettes

Terrine d’aubergines aux flocons de quinoa

Terrine de poisson

Terrine de saumon, crevettes & petits pois

  Truite au four

Wok de tofu à l'ananas et au miel

Légumes

Poêlée de haricots verts et pommes sautées

Taboulé de chou-fleur au concombre & menthe

Tian de tomates & champignons

Tomates Provençales

Desserts

  Charlotte aux abricots

Cookies au chocolat blanc & citron

Cookies au sirop d'Agave

Croustillant aux pommes

Gâteau au yaourt

Mousse de pruneaux (sans lait ni oeuf)

Mousse ou crème de pruneaux au sirop d'agave

Smoothie fraise - banane

Tarte aux fraises

Tarte aux pommes, vanille & citron vert

  Tiramisu à la mousse de carottes

Divers