Naturopathie en Rhône Alpes

Alors ...

Pour les fruits & légumes ...

  Les choisir Bio, de préférence, ‘régionaux’ autant que possible...

Et,surtout de saison!

Pour s'y retrouver:

Le site du gouvernement pour les produits de saison ! On progresse!

Ou l'affiche de la fondation Nicolas Hulot, plus synthétique!

Il existe des Associations livrant des ‘paniers bio' de façon hebdomadaire, type 'AMAP'

  Dans mon secteur, par exemple : « Les Jardins de Cocagne »,

pour Nord-Drôme les coordonnées sont : 
      Jardins de Cocagne du Nord Drôme

  12 Quartier Grange Neuve,
          26 140 Andancette

          Tel: 04.75.03.37.64
Ce type d'association permet également, parfois,

de contribuer à la réinsertion sociale de personnes en recherche d'emploi.

Dans mes propositions de recettes, je ne mentionne pas les fruits frais qui,

pour que l'on puisse bénéficier de leurs vitamines,

doivent être consommés à distance des repas

(de façon à ne pas les faire séjourner 2 ou 3 heures dans l'acide chlorhydrique de l'estomac):

Donc, les préférer en milieu de matinée et/ou d'après-midi.
 

Quand le 'frais' n'est pas possible,

on peut évidemment remplacer par de la conserve ou du surgelé ...

Les fibres seront toujours là, mais plus les vitamines!